Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

4.4 18 avaliações

Preparação 25min

Total 40min

12 porciones

Ingredientes

Para servir

50 g de cilantro fresco sólo las hojas
50 g de cebolla blanca en cuartos
100 g de queso fresco en cubos, frío

<br>Salsa verde<br>

500 g de agua
250 g de nopales
1 tomate verde en cuadros medianos (aprox. 5 mm)
2 chile verde sin tallo
100 g de cebolla blanca en cuertos
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida

Masa para tlacoyo<br>

450 g de agua
5 g de sal fina
30 g de manteca de cerdo
400 g de harina de maíz nixtamalizado para tortillas

Tlacoyos

220 g de requesón
10 hoja de epazote, fresca
aceite la necesaria
100 g de crema ácida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 462 mg

Proteína 8 g

Energia 897 kJ / 214 kcal

Gordura 7 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Receitas
México

Também pode gostar...

Mole xiqueño

1h 20min

Ensalada de piña, jícama y chile de árbol seco

10min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1h 15min

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Tamal de cazuela

1h 30min

Bolsitas de verduras

20min

Molito de cacahuate y morita

35min

Sangrita

5min

Tostadas de pulpo en mole amarillo

1h 30min

Tamales de frijol con queso

2h 10min

Mole Express

50min

Tepache

120h