Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Tostadas de pulpo en mole amarillo
Preparação 15min
Total 1h 30min
6 piezas
Ingredientes
Pulpo
-
de agua1500 g
-
hojas de laurel, secas4
-
de sal gruesa2 cdas
-
pimientas gordas6
-
de pulpo crudo crudo (dos piezas chicas)600 g
Mole amarillo
-
de tomate verde asado250 g
-
diente de ajo asado1
-
de cebolla asada30 g
-
chile guajillo sin semillas y asado1
-
chile cascabel sin semillas y asado1
-
pimientas gordas tostadas4
-
clavo de olor asado1
-
de orégano½ cdita
-
de sal gruesa1 cdita
Tostadas
-
de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)195 g
-
de jugo de limón, recién exprimido10 g
-
de sal fina½ cdita
-
tostadas de maíz6
-
cilantro, fresco para decorar
Nutrição por 1 pieza
Energia
200 kcal /
840 kJ
Proteína
17 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
15 g
Fibra
2 g
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