Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
Preparação 30min
Total 4h 15min
8 portions
Ingredientes
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2 c. à soupe de lait
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1 sachet de levure boulangère sèche
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300 g de farine de blé
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2 c. à soupe de sucre en poudre
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1 c. à café rase de sel
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2 œufs
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120 g de beurre (100 g détaillé en petit dés et 20 g pour le moule)
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100 g d'écorces d'orange confites coupées en carrés (1 cm)
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2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
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1 jaune d'œuf
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1 c. à café d'eau
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200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Nutrição por 1 portion
Energia
537 kcal /
2239 kJ
Proteína
8 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
58 g
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Saveurs Thermomix n°9
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