Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4.5 58 avaliações

Preparação 20min

Total 4h

8 portions

Ingredientes

La pâte à brioche

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 pincée de sel
90 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

La confiture de rhubarbes

300 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
180 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille
30 g d'eau
50 g de jus d'orange fraîchement pressé
1 jaune d'œuf battu
50 g de sucre en grains

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 209 mg

Proteína 11.1 g

Energia 2306.6 kJ / 548.9 kcal

Gordura 17 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 85.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - avril 11 Receitas
França

Les brioches avec le Sensor 27 Receitas
França

Também pode gostar...

Brioches à la confiture de prunes

2h 20min

Sapin strudel

3h 30min

Kringle (Estonie)

2h 40min

Pain au lait à la crème vanillée

40min

Pains au lait fourrés aux abricots

2h 15min

Pain aux noisettes

3h 15min

Le pain bénit

2h 30min

Baguette viennoise au chocolat

2h 45min

Roulés briochés au chocolat

2h 40min

Pain aux graines

5h

Brioche à la fleur d'oranger

5h

Brioche tressée à la cannelle

3h