Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

3.4 8 avaliações

Preparação 15min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di burro
1 spicchio di aglio schiacciato
120 g di funghi finferli freschi interi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a pezzi
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
¼ di dado per brodo di pollo
4 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
4 uova
500 g di acqua
4 carciofi surgelati
4 fettine di pane bianco tostato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12 g

Energia 1140 kJ / 274 kcal

Gordura 18.8 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Uova alla francese 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sformatini di fiori di zucca

1h 30min

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

1h 55min

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35min

Polenta bianca con carciofi

1h 30min

Mele ripiene con frutti di bosco

50min

Faraona delle feste con arance e castagne

2h 30min

Tortino di cardi alla fiorentina

1h 30min

Torta salata con capesante e borettane

1h 40min

Focacce di patata americana con trota affumicata

1h

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min

Insalatina con condimento alle noci e piadina alle erbe (per 2 persone)

20min