Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)

Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)

4.6 228 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
2 cucchiai di Cognac
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pancarré a pezzi
550 g di carne trita di maiale
1 uovo
80 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzico di sale
150 g di speck a fette
100 g di mozzarella scolata e a fette
20 g olio extravergine di oliva
100 g di cipolla bianca in quarti
70 g di carota a pezzi (2 cm)
50 g di sedano a pezzi (1 cm)
700 g di acqua
200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33.2 g

Energia 1586 kJ / 379 kcal

Gordura 23.6 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 9.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autunno e inverno 15 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1 Std. 5 Min

Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)

45 Min

Straccetti di pollo e speck insaporiti

15 Min

Crema ai frutti rossi (TM6)

20 Min

Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)

1 Std.

Polpette in salsa di zucca con funghi

55 Min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 Std. 30 Min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

50 Min

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3 Std. 30 Min

Polpettone allo speck con pere

1 Std.

Involtini di pollo all'arancia

1 Std. 30 Min

Polpettone con crema di peperoni

55 Min