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Velouté de champignons
Preparação 10min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
-
400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre
-
500 - 600 g d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
-
200 g de lait
-
1 cube de bouillon de légumes
-
50 g de farine
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
4 brins de persil frais équeutés
-
40 g de fromage à tartiner (opcional) type La Vache qui Rit®
Nutrição por 1 portion
Proteína
7 g
Energia
550 kJ /
132 kcal
Gordura
9 g
Fibra
1.4 g
Hidratos de carbono
5 g
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Basiques - Soupes et veloutés
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