Purée de pommes de terre et de légumes

Name: Purée de pommes de terre et de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g de légumes; 600 g de pommes de terre farineuses; 1 c. à café de sel; 250 g de lait; 30 g de beurre; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 45min

Porções 4 portions

Ingredientes

400 g de légumes (citrouille, carottes, céleri-rave, igname, petits pois, chou-fleur ou brocoli par ex.), coupés en morceaux (voir "Conseil(s)")
600 g de pommes de terre farineuses, épluchées et coupées en morceaux (2-3 cm)
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
250 g de lait
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

Nutrição: por 1 portion
Energia: 1099 kJ / 263 kcal
Proteína: 9 g
Hidratos de carbono: 33 g
Gordura: 10 g
Fibra: 4.9 g