Versões compatíveis
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de blancs de poireau, coupés en petits morceaux
- 600 g d'eau
- 500 g de patates douces, détaillées en cubes (3 cm)
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de crème fraîche épaisse
- 1 c. à café de moutarde
- 400 g de pavés de saumon frais (4 pavés), détaillés en cubes (2 cm)
- 50 g de gruyère, râpé
- 2 c. à soupe de chapelure
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1581 kJ / 378.5 kcal
- Proteína
- 26.5 g
- Hidratos de carbono
- 22.3 g
- Gordura
- 18.8 g
- Gordura saturada
- 8.3 g
- Fibra
- 7.5 g
- Sódio
- 423.8 mg
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