Spaghetti alla carbonara

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Preparação 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino (opcional) a pezzi (3 cm)
150 g di guanciale a cubetti
15 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
3 tuorli
1 pizzico di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
320 g di spaghetti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 24.2 g

Energia 2999 kJ / 716.8 kcal

Gordura 42.2 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 63.5 g

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