Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4.5 31 avaliações

Preparação 15min

Total 4h 45min

4 porzione

Ingredientes

Sovracosce di pollo e salsa piccante

2 - 3 spicchi di aglio a metà
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle dorate a fette
150 g di pomodori maturi a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e a pezzi
1 cucchiaio di chili in polvere (opcional)

1 peperoncino rosso piccante
1 cucchiaio di paprica dolce o piccante, a piacere
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 ½ cucchiaino di origano secco
20 g di aceto di vino rosso
15 g di zucchero
½ cucchiaino di pepe nero macinato
800 g di sovracosce di pollo senza pelle
250 g di brodo di pollo (vedere varianti)
1 cucchiaino di sale

Riso

600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di riso a chicco lungo
1 limone (opcional) a spicchi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Energia 646 kcal / 2706 kJ

Proteína 35 g

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 70 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 7 g

Sódio 327 mg

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