Rôti de porc aux herbes et jambon

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Canard aux amandes

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Rôti de porc farci à la pistache

Rôti de veau à l'italienne

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz