Rolo de carne
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Rolo de carne

4.7 (154 avaliações )

Ingredientes

  • 150 g sobras de pão
  • 150 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 4 pés de salsa
  • 1 c. chá de caldo de carne caseiro
    ou 1 cubo de caldo de carne
  • 1000 g carne picada
  • 2 ovos
  • 50 g vinho branco
    ou 50 g vinho do Porto
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Vinagre q.b.
  • 10 fatias de bacon
  • Vinho branco q.b. p/ regar
    ou Vinho do Porto q.b. p/ regar
  • Azeite q.b. p/ regar

Nutrição
por 1 dose
Energia
1721 kJ / 412 kcal
Proteína
34 g
Hidratos de carbono
22 g
Gordura
20 g
Fibra
2 g

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