Lasanha

Lasanha

• 50 g sobras de pão
• 120 g queijo cortado em pedaços
• 150 g cebola cortada em pedaços
• 1 dente de alho
• 130 g cenoura cortada em pedaços
• 120 g cogumelos frescos
• 500 g tomate em pedaços
  ou 500 g polpa de tomate
• 50 g azeite
• 500 g carne picada
• 1 folha de louro
• 2 c. chá de caldo de carne caseiro
  ou 2 cubos de caldo de carne
• 50 g vinho branco (opcional)
• 1 pitada de pimenta
• 2 c. chá de orégãos
• 500 g placas de lasanha

Molho bechamel

• 800 g leite
• 70 g farinha
• 40 g manteiga
• 1 c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• 1 pitada de noz-moscada