Croquetas de zanahoria

Croquetas de zanahoria

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Preparação 40min

Total 1h 10min

12 piezas

Ingredientes

200 g de zanahorias , peladas y en trozos
50 g de cebolla
30 g de aceite
100 g de mantequilla con sal
200 g de harina , y un poco más
500 g de leche
nuez moscada en polvo , al gusto
sal , al gusto
pimienta negra entera , al gusto
2 huevos , batidos
150 g pan molido , para empanizar
aceite para freír
hojas de perejil , para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pieza

Energia 0 kJ / 224 kcal

Proteína 5 g

Hidratos de carbono 27 g

Gordura 11 g

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