Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1200 g de lomo de cerdo, limpio y salpimentado
- 200 g de pulpa de calabaza, la parte fibrosa, sin semillas
- 1 rama de canela
- 1100 g de agua
- 200 g de piloncillo en trozos
- 2 dientes de ajo, asados
- 150 g de cebolla, asada
- 50 g de chile pasilla, sin venas ni semillas, asados
- 40 g de aceite
- 150 g de jitomate, asado
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 2 cditas de sal
- 30 g de vinagre de manzana
- 3 ramas de hierbabuena fresca, solo las hojas
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 2071 kJ / 493 kcal
- Proteína
- 27 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Gordura
- 29 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Entomatado de cerdo
1u.
Estofado de pescado
1 Std. 10 Min
Estofado de res
1 Std. 40 Min
Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez
1 Std. 20 Min
Pollo en salsa de vino tinto con champiñones
45 Min
Pastel de carne
50 Min
Lomo de cerdo en salsa agridulce
9 Std. 30 Min
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1 Std. 30 Min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1u.
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35 Min
Cerdo entomatado
50 Min
Boeuf burguignon
1 Std. 10 Min