Berenjenas rellenas con pollo

Berenjenas rellenas con pollo

4.2 539 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

2 berenjenas
1 ½ cucharadita de sal
35 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
150 g de cebolla en cuartos
1 pimiento verde (120 g) en trozos
200 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de azúcar (opcional)
1 ramita de albahaca fresca (opcional) troceada a mano
1 pellizco de pimienta molida
200 g de carne picada de pollo
1 lata de maíz dulce en conserva (140 g) escurridos
6 lonchas finas de queso de sándwich

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 16.9 g

Energia 1251 kJ / 299 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 17.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Especial berenjena 12 Receitas
Espanha

ESPECIAL BERENJENAS 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Calamares con pisto

45 min

Macarrones boloñesa

40 min

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 godz. 10 min

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

25 min

Berenjenas rellenas de atún

30 min

Judías verdes con champiñones y beicon

30 min

Pisto para dos

20 min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30 min

Calamares encebollados

1 godz.

Sepia al ajillo

25 min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1 godz.

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

30 min