Scaloppine con zucchine alla mediterranea

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

4.7 138 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • spicchio di aglio
    1
  • di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
    10 g
  • filetto di acciuga sott'olio
    1
  • pomodori secchi sott'olio sgocciolati
    3
  • di olive taggiasche denocciolate
    15 g
  • di basilico fresco lavate
    2 foglie
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di zucchine a bastoncino (1x10 cm circa)
    200 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di origano secco
    1 pizzico
  • di pomodori ciliegino a metà
    80 g
  • farina tipo 00 q.b.
  • di lonza di maiale a fette
    600 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrição por 1 porzione

Energia 440 kcal / 1841 kJ
Proteína 35.1 g
Gordura 28.1 g
Hidratos de carbono 10.5 g
Fibra 2.4 g

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