Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 600 g d'épaule de veau, détaillée en dés (2 cm)
- 250 g de tomates entières pelées au jus (poids net égoutté)
- 100 g de vin blanc
- 1 c. à café de thym frais
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de champignons de Paris frais
- 1 jus de citron
- 4 brins de persil frais, ciselés, pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1229 kJ / 295 kcal
- Proteína
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 15 g
- Fibra
- 5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Lapin marengo
1sa
Bœuf bourguignon
2 Std. 30 Min
Blanquette de veau
1sa
Lapin aux pruneaux
1sa
Goulasch
50 dk
Pot-au-feu
1óra 40p
Poulet basquaise
50 dk
Sauté de veau Marengo
1sa 15 dk
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 dk
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Osso-buco
1sa 20 dk
Veau Marengo
55min