Versões compatíveis
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Warzywa i pstrągi
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 350 g warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos holenderski
- 50 g wody
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka
- 50 g białego wina
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3694 kJ / 882 kcal
- Proteína
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Gordura
- 59 g
- Gordura saturada
- 33 g
- Fibra
- 7.1 g
- Sódio
- 1922 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Pstrąg w sosie holenderskim
1sa 5 dk
Gotowanie ziemniaków (w stacji Thermomix Friend®)
35min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1sa 5 dk
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50 Min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 Min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1h
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50 Min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50 Min
Pstrąg marynowany
25h 35 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min