Velouté patate douce et orange
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Velouté patate douce et orange
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Ingredientes

  • 1 orange, zeste et jus
  • 15 g de gingembre frais, coupé en morceaux
  • 120 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
  • 30 g de beurre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 600 g d'eau
  • 600 g de patates douces, épluchées et coupées en dés
Nutrição
por 8 portions
Energia
515 kJ / 122 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
20 g
Gordura
4 g
Fibra
3 g

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