Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι

Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι

4.0 2 avaliações
Preparação 5min
Total 30min
6 μερίδες

Ingredientes

  • νερό
    800 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • ηλιανθέλαιο
    1 κ.γλ.
  • ανάμεικτα σιτηρά (π.χ. πλιγούρι, κόκκινο ρύζι, κεχρί) (βλ.συμβουλή)
    200 γρ.
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • αγγουράκι χωρίς σπόρους, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
    ½
  • φρέσκο κρεμμυδάκι σε φέτες (2-3 εκ.)
    100 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
    75 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    20 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    60 γρ.
  • φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
    10 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • παντζάρια, ψημένα σε κύβους (1 εκ.)
    150 γρ.

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 2.6 g
Energia 706 kJ / 169 kcal
Gordura 11.6 g
Hidratos de carbono 13.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...