• 

  320 g di pasta secca corta

Pesto di rucola

• 

  50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
• 

  50 g di rucola fresca, lavata
• 

  20 g di mandorle pelate
• 

  1 spicchio di aglio
• 

  70 g di olio extravergine di oliva
• 

  ½ cucchiaino di sale
• 

  200 g di pomodori a pezzi

Terminare la preparazione

• 

  200 g mozzarella di bufala scolata e a tocchetti