![Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/26809f50-756f-4cc5-b345-a055559425e8/Derivates/21ce4477-c68c-4094-8f95-770e33391ef1.jpg)
Versões compatíveis
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Treska s bramborovo-dýňovou krustou
- 1 stroužek česneku
-
150
gramů dýně Hokkaidó, na kousky (2 cm)
ou 150 gramů máslové dýně, oloupané, na kousky (2 cm) - 150 gramů brambor, na kousky
- 40 gramů cibule, napůl
- citrónová šťáva, pár kapek
- 1 vejce
- ½ - 1 čajová lžička soli, dle chuti
- 4 kusy tresky polak (každý cca 120 gramů)
- sůl, dle chuti
- pepř černý, mletý, dle chuti
Vinná omáčka
- 30 gramů šalotky, napůl
- 30 gramů jarní cibulky, na kousky
- 2 snítky kopru, čerstvého, pouze lístky
- 10 gramů másla
- 50 gramů vína bílého, suchého (Chablis)
- 200 gramů smetany
- 10 gramů hladké mouky
-
1
zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
ou 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí - kopr, čerstvý, za ozdobu (opcional)
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1488 kJ / 355 kcal
- Proteína
- 27 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 21 g
- Fibra
- 2.1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví
1h
Holandská omáčka s medvědím česnekem
15min
Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce
30 min
Mini cheesecaky s mangovým pyré
3h
Houbové rizoto s mascarpone
30 min
Gnocchi ve vinné omáčce s koprem a lososem - z jednoho hrnce
30 min
Houbové rizoto
40 min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35min
Lososové rizoto s fenyklem
25 min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45min
Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží
1h
Cuketové rizoto s krevetami
1h 15min