Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu

4.5 4 avaliação

Preparação 50min

Total 1h 20min

4 porții

Ingredientes

Dressingul cu iaurt

brânză de capră
150 g
iaurt grecesc
150 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 lingurițe
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Marinada cu turmeric

lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
2
cățel de usturoi
1
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
20 g
sare
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
300 g

Legumele

ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
1
conopidă buchețele mici
200 g
morcov tăiat bucăți
150 g
oțet din cidru de mere
20 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ulei de măsline
20 g

Orezul și asamblarea

orez brun
200 g
apă
1200 g
sare
1 linguriță
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
200 g
cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
200 g
ulei de măsline
20 g
miere
1 - 2 linguri
castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
½
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
5 - 8

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1559.4 mg

Proteína 32.8 g

Energia 2940.5 kJ / 702 kcal

Gordura 31 g

Fibra 8.7 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 68.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bolul cu sănătate 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Legume prăjite

Legume prăjite

10min

Curry verde thai și orez cu citronelă

Curry verde thai și orez cu citronelă

Nenhuma avaliação

Mocktail Chai Vanilla

Mocktail Chai Vanilla

Nenhuma avaliação

Batoane de pește

Batoane de pește

Nenhuma avaliação

Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate

Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate

35min

Bol cu somon și fasole neagră

Bol cu somon și fasole neagră

35min

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

35min

Spaghetti cu ton

Spaghetti cu ton

40min

Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt

Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt

45min

Supă de legume, Oeufs en cocotte cu spanac

Supă de legume, Oeufs en cocotte cu spanac

1h

Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac

Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac

1h 45min

Suc de mere și pere

Suc de mere și pere

10min