Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu

4.5 4 avaliações

Preparação 50min

Total 1h 20min

4 porții

Ingredientes

Dressingul cu iaurt

brânză de capră
150 g
iaurt grecesc
150 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 lingurițe
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Marinada cu turmeric

lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
2
cățel de usturoi
1
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
20 g
sare
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
300 g

Legumele

ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
1
conopidă buchețele mici
200 g
morcov tăiat bucăți
150 g
oțet din cidru de mere
20 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ulei de măsline
20 g

Orezul și asamblarea

orez brun
200 g
apă
1200 g
sare
1 linguriță
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
200 g
cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
200 g
ulei de măsline
20 g
miere
1 - 2 linguri
castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
½
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
5 - 8

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1559.4 mg

Proteína 32.8 g

Energia 2940.5 kJ / 702 kcal

Gordura 31 g

Fibra 8.7 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 68.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bolul cu sănătate 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Bolul cu ton și avocado

45min

Somon cu tăiței din dovlecei

25min

Paste cu legume

45min

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)

20min

Budincă de mere cu mure

1h 15min

Spanac cu brânză la cuptor

9h 45min

Budinci de quinoa cu sos de zmeură

2h

Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi

5h 15min

Legume umplute

1h 20min

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40min

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

3h 25min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1h 45min