Risotto con uva e funghi

Risotto con uva e funghi

4.0 47 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

40 g di Parmigiano Reggiano
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di uva rossa senza semi a metà
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 900 mg

Proteína 10 g

Energia 869.5 kJ / 208 kcal

Gordura 17 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 69.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Di stagione 14 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Spezzatino di manzo danese

30min

Zuppa leggera con verdure di primavera

35min

Pollo alle arachidi

25min

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

2h 30min

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2h 15min

Crema di verdure, pollo con salsa supreme e carote novelle (per 2 persone)

55min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Bocconcini di maiale yogurt e frutta secca

1h 20min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1h

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1h

Insalata di mare con orzo perlato

1h 35min