Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

3.0 5 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

12 raciones

Ingredientes

Mermelada de frambuesa

100 g de frambuesas frescas
50 g de azúcar
40 g de vinagre balsámico

Salsa de chile dulce

1 diente de ajo
80 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
125 g de vinagre
100 g de azúcar

Relleno de queso

40 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
2 cucharaditas de cúrcuma molida
300 g de leche
35 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
150 g de queso brie en trozos

Masa

40 g de cubitos de hielo
90 g de mantequilla congelada, en trozos
100 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 314 mg

Proteína 11 g

Energia 1541 kJ / 368 kcal

Gordura 17 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Sándwich de helado de plátano con galletas de amaranto y mijo

1h

Valencoctail

1h 30min

Besitos de mazapán

30min

Barritas crujientes malteadas

6h 30min

Sustituto de sal casero

30min

Flan de coco thai

5h

Peras con salsa de chocolate

1h 45min

Panecillos de queso, maíz y jamón cocido

1h

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3h

Snack de cacahuetes

50min

Pastel rústico de calabaza

1h 50min

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

40min