Dispositivos e acessórios
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)
Preparação 30min
Total 2h
12 raciones
Ingredientes
Mermelada de frambuesa
-
100 g de frambuesas frescas
-
50 g de azúcar
-
40 g de vinagre balsámico
Salsa de chile dulce
-
1 diente de ajo
-
80 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
-
125 g de vinagre
-
100 g de azúcar
Relleno de queso
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
2 cucharaditas de cúrcuma molida
-
300 g de leche
-
35 g de harina de trigo
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
150 g de queso brie en trozos
Masa
-
40 g de cubitos de hielo
-
90 g de mantequilla congelada, en trozos
-
100 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
314 mg
Proteína
11 g
Energia
1541 kJ /
368 kcal
Gordura
17 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
9 g
Hidratos de carbono
42 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Práctico y creativo. Recetas con imaginación
60 Receitas
Espanha
Espanha
Também pode gostar...
Tarta tatin de tomates
1h 10min
Salsa holandesa
15min
Panal de caramelo
1h 30min
Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja
4h 45min
Bacalao con salsa tártara
20min
Soufflé de queso de cabra fresco
30min
Porchetta al horno con guarnición
3h
Galletas de parmesano con tomate y jamón
1h 30min
Sabayón clásico (Espesar)
15min
Chutney de cebolla roja caramelizada
24h
Fondue savoyarde
15min
Salsa holandesa (Espesar)
15min