Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

4.0 12 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
4 raciones

Ingredientes

  • de agua
    400 g
  • de peras maduras (3-4) peladas sin semillas y en mitades
    300 - 400 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2-3 cm)
    100 g
  • de nata (mínimo 30% de grasa)
    100 g
  • de miel
    1 cucharadita
  • de cardamomo molido
    1 ½ cucharaditas
  • de almendra laminada tostada
    50 g
    50 g de pistachos (sin piel y sin sal)

Nutrição por 1 ración

Energia 354 kcal / 1480 kJ
Proteína 5 g
Gordura 25 g
Hidratos de carbono 25 g
Fibra 5.3 g

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