Helado de vino con arándanos

Helado de vino con arándanos

4.2 11 avaliação

Preparação 30min

Total 9h 30min

6 raciones

Ingredientes

400 g de nata (35% de grasa) muy fría
750 g de vino tinto Ribera del Duero
230 g de azúcar
8 tiras de piel de naranja
2 rodajas de jengibre fresco
1 palo de canela
1 pellizco de sal
200 g de leche
100 g de arándanos frescos
4 yemas de huevo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 169.8 mg

Proteína 4.2 g

Energia 1864 kJ / 437 kcal

Gordura 27 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 16.1 g

Hidratos de carbono 44.4 g

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