Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 55 g virgin olive oil plus 2 tbsp extra for drizzling
- 1 tsp curry powder
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp chilli powder
- 200 g cauliflower florets
- 350 g pumpkin flesh cut in cubes (3 cm)
- 150 g white onions cut in quarters
- 10 garlic cloves
-
400
g vegetable stock
ou 400 g water - 80 g coconut milk plus extra for drizzling
- 20 g honey adjust to taste
- ½ tsp sea salt adjust to taste
- ¼ tsp freshly ground black pepper adjust to taste
- 5 - 6 stalks fresh chives chopped, to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 180 kcal / 751 kJ
- Proteína
- 3 g
- Gordura
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 14 g
- Fibra
- 2 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Sódio
- 223 mg
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