Bizcochitos rellenos de crema y fresa

Bizcochitos rellenos de crema y fresa

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Preparação 40min

Total 2h

12 unidades

Ingredientes

Relleno

30 g de nubes
20 g de azúcar
20 g de agua
50 g de azúcar glas
1 pellizco de sal
½ cucharadita de polvo de hornear

Bizcocho

150 g de azúcar
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
2 cucharadas de vainilla líquida
2 cucharadas de ron dorado
150 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
60 g de mermelada de fresa

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
50 g de agua
50 g de mantequilla
1 - 2 cucharadas de fideos de chocolate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 227.3 mg

Proteína 4.7 g

Energia 1461 kJ / 349 kcal

Gordura 20.6 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 11.7 g

Hidratos de carbono 36.3 g

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