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Minirrosquillas americanas (doughnetes)
Preparação 30min
Total 3h
40 unidades
Ingredientes
Masa
-
de leche150 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de azúcar65 g
-
de harina de fuerza320 g
-
huevo1
-
yema de huevo1
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños60 g
-
de sal1 pellizco
-
de aceite para freír500 g
Glaseado de chocolate
-
de nubes60 g
-
de agua20 g
-
de nata60 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao)150 g
Nutrição por 1 unidad
Energia
96 kcal /
404 kJ
Proteína
1.6 g
Gordura
5.4 g
Hidratos de carbono
10.5 g
Fibra
0.8 g
Gordura saturada
5.4 g
Sódio
26.4 mg
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Repostería. La vida es dulce
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