Crostata al caramello e vaniglia

Crostata al caramello e vaniglia

4.2 23 avaliações
Preparação 20min
Total 3h
12 porzioni

Ingredientes

Salsa al caramello
  • di zucchero
    250 g
    250 g di zucchero grezzo
  • di panna (min. 30% di grassi)
    210 g
  • di acqua
    1030 g
  • di succo di limone
    1 cucchiaino
  • di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
    30 g
  • di aceto
    1 cucchiaio
Pasta frolla
  • di farina tipo 00 + q.b.
    250 g
  • di burro a pezzi
    140 g
  • di zucchero
    100 g
  • uovo
    1
Panna montata alla vaniglia
  • di zucchero
    50 g
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    300 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 446 kcal / 1869 kJ
Proteína 4 g
Gordura 26 g
Hidratos de carbono 50 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 15 g
Sódio 22 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...