Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 15 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 135 mg

Proteína 34 g

Energia 1204 kJ / 287 kcal

Gordura 17 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Copri Lame & Pelapatate 16 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

4.6(90)

3h 30min

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

4.8(26)

2h 40min

Filetti di merluzzo sottovuoto

3.0(2)

1h 20min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.6(14)

3h 30min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

3.5(12)

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

3.0(10)

2h 40min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(134)

2h 30min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(79)

2h 20min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

4.3(36)

1h 30min

Bistecca Sottovuoto

4.1(25)

1h 10min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

4.6(52)

1h 45min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

4.7(33)

5h 10min