Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.5 11 avaliações

Preparação 1h

Total 2h 30min

8 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
1 ½ cucchiaino di sale
10 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia, alloro)
1 cucchiaino di pepe nero macinato
900 - 1000 g di controfiletto di manzo (in un unico pezzo)
600 g acqua
200 g di mozzarella per pizza, a cubetti (circa 5 mm)
200 g di pomodori senza semi, tagliati a cubetti (circa 5 mm)
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di foglie di basilico fresche a fette sottili (circa 2 mm)
½ cucchiaino di fiocchi di sale
20 g di erba cipollina fresca + q.b.
acqua q.b. sino a raggiungere 150 g
20 g di burro
5 g di amido di mais (maizena)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1067.3 mg

Proteína 29.8 g

Energia 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Gordura 31.5 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 3.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Capodanno 43 Receitas
Itália

Fresca leggerezza 7 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

14 godz. 30 min

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4 godz. 55 min

Coniglio al vino rosso

7 godz. 10 min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3 godz. 40 min

Medaglioni di vitello sottovuoto

2 godz.

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8 godz. 30 min

Polpettone del Ringraziamento

1 godz. 30 min

Antipasto misto di mare con grissini

3 godz. 30 min

Patate Sottovuoto

2 godz.

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4 godz. 50 min

Bruco tramezzino

30 min

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3 godz. 30 min