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Polpettone del Ringraziamento
Preparação 20min
Total 1h 30min
10 fette
Ingredientes
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160 g di ketchup
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15 g di zucchero di canna
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1 pizzico di cumino in polvere
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½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
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½ - 1 cucchiaino di salsa sriracha
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olio extravergine di oliva q.b.
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70 g di cipolle a pezzi
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60 g di sedano a pezzi
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste a pezzi
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50 g di pane a pezzi
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20 g di burro
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650 g di carne trita di manzo
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2 uova
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40 - 50 g di brodo di manzo
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2 cucchiaini di salsa Worcestershire
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10 g di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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8 fette di bacon
Nutrição por 1 fetta
Energia
497.5 kcal /
2081.5 kJ
Proteína
11 g
Gordura
27.7 g
Hidratos de carbono
54.6 g
Fibra
6.4 g
Gordura saturada
2.3 g
Sódio
7.7 mg
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