Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)

Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)

4.7 3 avaliações
Preparação 5min
Total 30min
4 porzioni

Ingredientes

Salmone e asparagi
  • di asparagi puliti
    500 g
  • limone, preferibilmente biologico
    1
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno, 2 cm spessore)
    4
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe macinato fresco
    ½ cucchiaino
  • di acqua
    500 g
Salsa olandese
  • di burro a pezzi
    250 g
  • di acqua
    50 g
  • di succo di limone
    1 cucchiaio
  • tuorli
    3
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrição por 1 porzione

Energia 942.3 kcal / 3938.3 kJ
Proteína 47.3 g
Gordura 81.5 g
Hidratos de carbono 9.5 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 36.3 g
Sódio 957.5 mg

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