Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 36 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
500 g di pomodori ciliegino a metà
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 mozzarella di bufala scolata e a pezzetti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 porzioni

Sódio 1216 mg

Proteína 39.4 g

Energia 3701.1 kJ / 884 kcal

Gordura 74.4 g

Fibra 8.5 g

Gordura saturada 26.9 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

L'Italia da gustare 70 Receitas
Itália

Un sorso di freschezza 83 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Salmone in crosta con verdurine e salsa al limone

1 godz.

Involtini di pollo, orzo e spinaci

40 min

Cavolfiore alla Cavour (Bimby Friend)

50 min

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

1 godz. 30 min

Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano

1 godz.

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50 min

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45 min

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50 min

Spaghetti di soia con omelette

45 min

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45 min

Bortellina

30 min

Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina

1 godz.