Łosoś z warzywami; Sos holenderski

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

4.5 47 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

4 porcje

Ingredientes

Łosoś z warzywami

1 cytryna ekologiczna
500 g wody
500 - 600 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
1 łyżeczka soli
400 - 500 g różyczek brokułu

400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
oliwa z oliwek do posmarowania i skropienia
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Sos holenderski

250 g masła pokrojonego na kawałki
50 g wody
3 żółtka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 840.5 mg

Proteína 41.5 g

Energia 429.3 kJ / 1025.3 kcal

Gordura 79 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 40.3 g

Hidratos de carbono 40.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

STACJA THERMOMIX FRIEND® - OBIADY I 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy

45min

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

40min

Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym

1h 15min

Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy

55min

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym

45min

Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem

50min

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

45min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

1h 50min

Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą

1h

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

35min

Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy

40min

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

40min