Jamajski kurczak jerk
TM6 TM5

Jamajski kurczak jerk

4.6 (447 avaliações )

Ingredientes

  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
    ou 1 łyżeczka suszonych płatków chili
  • 20 g octu
  • 1 łyżka ciemnego rumu (opcional)
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 15 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 szczypta tymianku, suszonego
  • ⅓ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 szczypta goździków, mielonych
  • 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
  • ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki soli
  • 600 g podudzi z kurczaka, ze skórą
  • 3 gałązki rozmarynu, świeżego
  • 500 g wody

Nutrição
por 1 porcję
Energia
2167 kJ / 518 kcal
Proteína
69.8 g
Hidratos de carbono
16.5 g
Gordura
16.2 g
Gordura saturada
3 g
Fibra
2.8 g
Sódio
2938.1 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas