Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Nenhuma avaliação

Preparação 25min

Total 1h 20min

4 porties

Ingredientes

olijfolie en iets meer om in te vetten
2 el
eieren, medium (53-63 g)
4
groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
150 g
teentjes knoflook gehakt
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
zout
gemalen peper

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 81 mg

Proteína 7 g

Energia 550 kJ / 132 kcal

Gordura 10 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide koken 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Keine Bewertungen

Advocaat

10 Min

Asperge-langoustine terrine

10 Std.

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 Std. 45 Min

Sojabolognese

40 Min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 Std.

Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella

3 Std. 10 Min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 Min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25 Min

Amandelmelk

10 Min

Gestoomde kip op zijn geheel

Keine Bewertungen

Chocolademousse met sinaasappel

2 Std. 20 Min