Versões compatíveis
Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g sjalotten, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 20 g verse gember, gepeld, in dunne schijfjes (2 mm)
-
60
g marmelade van sinaasappels uit Sevilla
ou 60 g sinaasappelmarmelade plus 1 el citroensap - 1 snuifje verse tijm (blaadjes)
- 20 g olijfolie
-
20
g balsamico azijn
ou 20 g sherryazijn - 50 g porto
- 550 g water
- 1 tl zout
- ¼ tl vers gemalen zwarte peper, volgens smaak
- 2 eendenborsten, ontveld, zonder been (ong. 150-200 g elk) (zie tip)
- 350 g bloemige aardappelen, geschild, in kleine stukken (1 cm)
- ½ tl zoete paprikapoeder
- 30 g boter
- 120 g melk
- ¼ tl vers gemalen zwarte peper, pas aan naar smaak
- 120 - 150 g verse sperziebonen, in stukken (2 cm) indien nodig
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 3136 kJ / 750 kcal
- Proteína
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
- Gordura
- 33 g
- Fibra
- 4.4 g
Receitas alternativas
Balletjes in Spaanse saus
55min
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
1h
Eenvoudige appeltaart
45min
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1h 15 min
Appeltaart
1h
Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree
50min
Gestoomde kip op zijn geheel
Nenhuma avaliação
Havermoutrepen met kaas
45min
Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
50min
Gestoomde citroencake
2h 20min
Vleesgehaktbrood met champignons
1 Std. 5 Min
Meringue spoken
12sa 25 dk