Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 450 - 500 g monkfish, preferably with bone (see tips)
- 500 g whole unpeeled prawns (see tips)
- 800 g water
- 70 g carrots, cut in pieces
- 60 g leek (white part only), cut in pieces
- 3 garlic cloves
- 50 g extra virgin olive oil
- 50 g brandy
- 200 g crushed tomatoes, canned
- 1 tbsp white short-grain rice
- 1 pinch saffron threads
-
1
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
ou 1 tsp salt - 8 drops red chilli sauce
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 791 kJ / 189 kcal
- Proteína
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 5 g
- Gordura
- 10 g
- Fibra
- 1 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Seafood Risotto
40 min
Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup
4h 30min
Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée
55 min
Onion soup
1 godz. 10 min
Crab, Saffron and Parmesan Tartlets
1 godz. 20 min
Onion Soup
1h
Creamy Mushroom Soup
20 min
Seafood Korma
40 min
Borscht
50 min
Mini Crab Cakes with Coriander Paste
1h
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35 min
Spinach and Parmesan Soup
45 min