Focaccia alla crema di formaggi

Focaccia alla crema di formaggi

4.2 10 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 10min
4 porzioni

Ingredientes

Impasto
  • di acqua
    160 g
  • di strutto
    30 g
  • di lievito di birra fresco
    15 g
    1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • di zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • di farina di forza (manitoba)
    300 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva
    10 - 20 g
Farcitura e finitura
  • di crescenza a pezzi
    200 g
  • di Gorgonzola a pezzi
    200 g
    200 g di Taleggio, a pezzi
  • di pasta di acciughe
    1 - 2 cucchiai
    2 - 4 filetti di acciuga sott'olio
  • di olive taggiasche denocciolate
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    2 cucchiai

Nutrição por 1 porzione

Energia 733 kcal / 3067 kJ
Proteína 29.2 g
Gordura 43.6 g
Hidratos de carbono 59.7 g

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