Crema di cavolfiore e ceci  (vegan)

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

4.6 201 avaliações
Preparação 15min
Total 50min
4 porzioni

Ingredientes

Chips di patate dolci e barbabietole
  • di patate americane dolci pelate e a fette sottili
    70 g
  • di barbabietola a fette sottili
    70 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • fiocchi di sale q.b.
Crema di cavolfiore
  • scalogno a metà
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cimette di cavolfiore
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
    240 g
  • di semi misti a piacere
    2 cucchiai
  • di brodo vegetale
    600 g
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico

Nutrição por 1 porzione

Energia 349 kcal / 1460 kJ
Proteína 15 g
Gordura 11 g
Hidratos de carbono 50 g
Fibra 10.8 g
Gordura saturada 1 g
Sódio 1 mg

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