Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

4.0 7 avaliações

Preparação 20min

Total 3h 25min

2 porción

Ingredientes

2 chuletas de cerdo, con hueso
2 pizcas de sal rosa del himalaya
2 pizcas de pimienta negra molida
2 cdas de aceite de oliva
300 g de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos
10 g de hojas de perejil fresco
50 g de mantequilla en piezas
1 ½ cdita de sal rosa del himalaya
½ cdita de pimienta negra molida
30 g de jugo de limón amarillo
agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
25 g de echalote
20 g aceite de oliva
300 g de piña en rebanadas
10 g de azúcar morena
10 g de mostaza
½ cdita de cúrcuma en polvo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 1355 mg

Proteína 41 g

Energia 3113 kJ / 743 kcal

Gordura 40 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Receitas
México

Também pode gostar...

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Crème brûlée de café TM6

15min

Pasta con camarones y chorizo

30min

Arroz primavera

40min

Yakisoba de camarón

35min

Filete a la pimienta

20min

Atún con salsa Vierge

50min

Pollo al horno

2h

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Chop suey de camarón

1h

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1h

Carne en su jugo

35min