Risoto de cogumelos e uva

Risoto de cogumelos e uva

3.7 28 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão cortado em pedaços
40 g
chalota
30 g
azeite
30 g
arroz p/ risoto
320 g
cogumelos secos previamente demolhados cerca de 20 minutos e escorridos
25 g
água
820 g
sal
1 c. chá de
uvas vermelhas s/ grainha cortadas em metades
150 g
manteiga
30 g
Pimenta preta q.b. p/ temperar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 483 mg

Proteína 12 g

Energia 2068 kJ / 494 kcal

Gordura 17 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 68 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 14 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Sorbet de ameixa

1h 10min

Salmão em massa folhada com risoto de limão

45min

Sopa rica de legumes

1h

Canja madeirense

1h

Sumo de cenoura, laranja e gengibre

15min

Puré de legumes com alecrim

45min

Creme de camarão

45min

Cozer 200-400 g de alho-francês

30min

Caril de camarão com arroz basmati

35min

Iogurte gelado de manga

5min

Gelado de manga e leite de coco

8h

Camarão com caril aromático

45min