Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

4.0 95 avaliações

Preparação 50min

Total 8h

4 parts

Ingredientes

La mousse à la vanille

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
4 jaunes d'œufs
2 gousses de vanille fendues en deux et grattées
50 g de cassonade
330 g de lait

La dacquoise aux noisettes

120 g de noisettes décortiquées
150 g de sucre en poudre
35 g de farine
6 blancs d'œufs

Les cacahuètes caramélisées

75 g de sucre en poudre
100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
260 g de crème liquide entière bien froide

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 part

Proteína 23 g

Energia 3431 kJ / 820 kcal

Gordura 48 g

Hidratos de carbono 73 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Entremets chocolat, insert framboise

Entremets chocolat, insert framboise

17h

Bûche chocolat et cœur crème brûlée

Bûche chocolat et cœur crème brûlée

8h

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16h

Bûche pomme-caramel au beurre salé

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

2h 45min

Bûche de Noël à la fève tonka

Bûche de Noël à la fève tonka

3h

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13h

Number cake 6

Number cake 6

2h

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2h 45min

Paris-brest

Paris-brest

3h 10min

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15h

Trianon

Trianon

3h