Sachertorte à étages

Sachertorte à étages

4.2 10 avaliações

Preparação 40min

Total 8h 10min

12 part

Ingredientes

Les gâteaux

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
150 g de blancs d'œufs (5 œufs env.)
200 g de sucre en poudre
400 g de pâte d'amande blanche
150 g d'œufs (3 œufs env.)
150 g de jaunes d'œufs (8 œufs env.)
50 g de farine
25 g de cacao en poudre

La ganache et la garniture

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
500 g de crème liquide entière bien froide
25 g de miel
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
3 c. à soupe bombées de confiture de cassis

Le glaçage

130 g de chocolat noir détaillé en morceaux
265 g de crème liquide entière
50 g de miel
50 g de beurre coupé en morceaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 12 g

Energia 3020 kJ / 726 kcal

Gordura 52 g

Hidratos de carbono 54 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Escargots aux graines de pavot

Nenhuma avaliação

Saint-honoré citron-framboises

2h 30min

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

La dacquoise aux fruits d'été

15h 45min

Mousse surprise

14h

Verano

12h 45min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1h

Gâteau magique chocolat-caramel

5h

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Sponge cake aux framboises

1h 10min

Cupcakes rouge

1h

Gâteau meringué au citron

3h