Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Les gâteaux
- 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 50 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour les moules
- 150 g de blancs d'œufs (5 œufs env.)
- 200 g de sucre en poudre
- 400 g de pâte d'amande blanche
- 150 g d'œufs (3 œufs env.)
- 150 g de jaunes d'œufs (8 œufs env.)
- 50 g de farine
- 25 g de cacao en poudre
La ganache et la garniture
- 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 500 g de crème liquide entière, bien froide
- 25 g de miel
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 3 c. à soupe bombées de confiture de cassis
Le glaçage
- 130 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 265 g de crème liquide entière
- 50 g de miel
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 3020 kJ / 726 kcal
- Proteína
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 54 g
- Gordura
- 52 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Gâteau tout chocolat
5 godz. 45 min
Gâteau chocolat-noisette
12 Std.
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
3 Std. 30 Min
Tartelette à l'orange
2 Std. 30 Min
Pâte d'amande
1 Std. 10 Min
Choux à la crème et aux fraises
1 Std. 15 Min
Crème brûlée allégée
3hod. 15min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3 Std.
Bûche roulée noisette-café
1 Std. 20 Min
Omelette roulée à la purée de lentilles corail
4 Std.