Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

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Preparação 45min

Total 3h

10 porciones

Ingredientes

80 g de nueces
240 g de leche
330 g de agua
20 g de levadura fresca desmoronada

10 g de levadura fresca
150 g de mantequilla sin sal en trozos y un poco más para engrasar
50 g de azúcar

50 g de azúcar morena
450 g de harina de trigo
1 cdita de sal
30 g de jugo de limón

1 cdita de ácido cítrico
250 g de azúcar morena
2 cdita de canela en polvo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 0.3 mg

Proteína 7.1 g

Energia 1940.1 kJ / 463.4 kcal

Gordura 19.3 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 67.4 g

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